13 IGIENE E DISINFEZIONE
Sanificazione e pulizia: sono la stessa cosa?
Pulizia e sanificazione non sono la stessa cosa.
Di norma quando si deve igienizzare o sanificare un ambiente, che sia un ufficio, un ristorante, una palestra, una scuola o l’ambiente domestico, prima deve essere pulito e successivamente sanificato, in modo che la pulizia risulti completa.
Potremmo dire che:
la pulizia serve per rimuovere lo sporco
la sanificazione serve per uccidere batteri, e a un livello più profondo diventa disinfezione (eliminazione di germi e funghi)
Anche se in commercio esistono diversi prodotti in grado di detergere (e cioè rimuovere lo sporco) e sanificare allo stesso tempo, è bene comprendere la differenza per poter scegliere le procedure e prodotti più adatti al contesto che si vuole sanificare.
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